Kiel manĝaĵa virologiisto, mi aŭdas multajn demandojn de homoj pri la koronavirusaj riskoj en nutraĵvendejoj kaj kiel resti sekuraj dum aĉetado de manĝaĵo meze de la pandemio. Jen respondoj al iuj el la komunaj demandoj.

Kion vi tuŝas sur la nutraĵaj bretoj estas malpli maltrankviliga ol tiu, kiu spiras vin kaj aliajn surfacojn, kiujn vi eble kontaktos en vendejo. Fakte, nuntempe neniu indico de la viruso estas transdonita per manĝaĵoj aŭ manĝaĵoj.

Vi eble aŭdis pri studoj montrantaj, ke la viruso povas resti infekta ĝis 24 horoj sur kartono kaj ĝis 72 horoj sur plasto aŭ neoksidebla ŝtalo. Ĉi tiuj estas kontrolitaj laboratoriaj studoj, en kiuj oni aplikas altajn nivelojn de infekta viruso sur la surfacoj kaj humideco kaj temperaturo konstantaj. En ĉi tiuj eksperimentoj, la nivelo de infekta viruso kapabla kaŭzi malpliiĝis eĉ post kelkaj horoj, kio indikas, ke la viruso ne postvivas bone sur ĉi tiuj surfacoj.

La plej alta risko estas proksima kontakto kun aliaj homoj, kiuj eble verŝas viruson en gutetoj, kiam ili suĉas, parolas aŭ spiras proksime.

Tuj poste estus altaj tuŝaj surfacoj, kiel pordoj, kie iu ne praktikanta bonan higienon de manoj eble transdonis la viruson al la surfaco. En ĉi tiu scenaro, vi devus tuŝi ĉi tiun surfacon kaj tiam tuŝi viajn proprajn mucusajn membranojn viajn okulojn, buŝon aŭ orelojn por kontrakti la malsanon.

Pripensu kiom ofte surfaco estas tuŝita, kaj tiam decidu ĉu vi povas eviti la plej riskajn makulojn aŭ uzi manan sanigilon post tuŝado de ili. Signife pli da homoj tuŝas pordojn kaj kreditkartajn maŝinojn kompare al tomato en bin.

Ne, vi ne bezonas sanigi vian manĝon kiam vi revenos hejmen, kaj provi tion povas efektive esti danĝera.

Kemiaĵoj kaj sapoj ne estas etikeditaj por uzi manĝaĵon. Ĉi tio signifas, ke ni ne scias, ĉu ili estas sekuraj aŭ eĉ efikaj kiam ili rekte aplikas manĝon.

Plie, iuj el ĉi tiuj praktikoj povus krei danĝerojn por nutraĵoj. Ekzemple, se vi plenigis pekilon kun akvo kaj tiam subakvigis viajn legomojn en ĝi, diras patogenaj mikroorganismoj en via pekilo, kaptitaj en la plonĝo el la kruda kokido, kiun vi tranĉis la nokton, povus polui viajn produktojn.

Vi ne bezonas atendi por malplenigi nutraĵojn aŭ skatolojn kiam vi alvenos hejmen. Anstataŭe, post malplenigi, lavu viajn manojn.

Lavi viajn manojn ofte, uzi sapon kaj akvon kaj sekigi lin per pura mantuko, estas vere la plej bona defendo por protekti vin kontraŭ ĉi tiu viruso kaj multaj aliaj infektaj malsanoj, kiuj povus esti sur surfaco aŭ pakaĵo.

Gantoj nuntempe ne rekomendas viziton al la nutraĵvendejo, parte ĉar ili eble helpos disvastigi ĝermojn.

Se vi surhavas gantojn, sciu, ke disponeblaj gantoj estas destinitaj por unu sola uzo kaj vi devas ĵeti ilin post kiam vi aĉetos.

Por demeti gantojn, alkroĉu la bandon ĉe la pojno unuflanke, certigante ne havi gantajn fingrojn tuŝi vian haŭton, kaj tiri la ganton sur vian manon kaj fingrojn turnante ĝin eksteren dum vi forigas. Plej bona praktiko estas lavi viajn manojn post kiam la gantoj estas forigitaj. Se akvo kaj sapo ne haveblas, uzu higienigilon.

Ni portas maskojn por protekti aliajn. Vi povas havi COVID-19 kaj ne scii ĝin, do porti maskon povas helpi vin eviti disvastigi la viruson se vi estas malsimptoma.

Surhavi maskon ankaŭ povas doni ian protektadon al la portanto, sed ĝi ne eltenas ĉiujn gutetojn kaj ne estas 100% efika por antaŭvidi malsanon.

Sekvi gvidliniojn pri socia distanco tenante 6 futojn inter vi kaj la sekva homo tre gravas kiam vi estas en vendejo aŭ iu ajn alia spaco kun aliaj homoj.

Se vi havas pli ol 65 jarojn aŭ havas kompromitan imunosistemon, vidu, ĉu la nutraĵo havas specialajn horojn por danĝeraj loĝantaroj kaj konsideru liveri nutraĵojn al via hejmo anstataŭe.

Multaj nutraĵvendejoj ĉesis permesi uzon de reuzeblaj sakoj pro la eblaj riskoj al iliaj laboristoj.

Se vi uzas uzeblan nilonan aŭ plastan sakon, purigu la internon kaj la eksteron de la sako kun sapo-akvo kaj lavu. Spiru aŭ forviŝu la sakon internen kaj eksteren per diluita decoloranta solvo aŭ malinfektilo, kaj tiam lasu la sakon aerumi tute. Por tukoj sakoj, lavu la sakon kun varma akvo kun normala lavujo, kaj sekigu ĝin sur la plej varma eblo.

Ĉiuj devas esti pli konsciaj pri sia ĉirkaŭaĵo por resti sekuraj dum ĉi tiu pandemio. Memoru porti vian maskon kaj teni vian distancon de aliaj kaj vi povas minimumigi la riskojn.